HARIO α 阿爾法錐形凹肋 Switch 浸漬式聰明濾杯|手沖界的「變形金剛」新品預購開跑!

HARIO α 阿爾法
錐形凹肋Switch
浸漬式聰明濾杯

手沖界的「變形金剛」新品預購開跑!

咖啡圈又炸了!HARIO 這次玩真的,把經典 α 凹肋濾杯裝上「開關」,讓你一杯咖啡體驗兩種靈魂。想要厚實濃郁的法壓風格?還是清爽明亮的手沖層次?不用換器材,轉個開關就搞定。

這根本是濾杯界的變形金剛,新手不會翻車、老手玩出新花樣,從此手沖不再只有一種解答。現正預購中,咖啡控必收!

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HARIO α Switch 浸漬式聰明濾杯

開關一轉,風味瞬變!手沖玩家的新武器

浸泡 vs 滴濾,雙重體驗

還在糾結早上該用法壓壺還是手沖壺嗎?HARIO α Switch 直接終結你的選擇障礙。這個神奇的開關底座設計,讓你在「浸泡萃取」與「滴濾萃取」之間無縫切換。

  • 關閉開關:咖啡粉泡在熱水裡慢慢釋放風味,就像法壓壺那樣萃出飽滿油脂
  • 開啟開關:熱水快速通過粉層,呈現手沖特有的乾淨透亮
  • 混合萃取:先浸泡 30 秒讓風味物質溶出,再打開開關完成滴濾,兼具厚度與清晰度

浸泡模式

厚實濃郁
飽滿油脂

滴濾模式

清爽明亮
層次豐富

α 凹肋黑科技

如果你關注咖啡賽事,會發現越來越多選手愛用 HARIO α 系列。秘密就在那獨特的「錐形凹肋」設計。

「傳統濾杯最怕濾紙完全貼合杯壁,造成排氣不順、萃取不均,α 的凹肋讓濾紙與杯壁保持空隙,空氣能順暢流通,水流也更穩定。」

現在這個設計進化到浸漬式濾杯上,效果更明顯。浸泡時不會悶堵產生雜味,開關打開瞬間排液也更順暢,不會有「塞車」導致過萃的問題。有人說這是「會呼吸的濾杯」,確實很貼切——咖啡粉需要呼吸,風味才會乾淨。

陶瓷控的夢幻逸品:質感與機能的完美平衡

可拆式設計

頂級玩家偏愛的陶瓷濾杯

在精品咖啡圈,陶瓷濾杯一直是「穩定派」的首選。原因很簡單:保溫性能強大。手沖最怕水溫不穩定,溫度掉太快會萃取不足,陶瓷的熱容量大,能鎖住溫度讓萃取更可控。

  • 保溫性能強,萃取更穩定
  • 不會吸附氣味,避免串味
  • 高品質瓷器,耐熱 180°C

可拆底座設計:零死角清潔

浸漬式濾杯最常被嫌棄的就是「底座難洗」。咖啡油脂卡在開關機構裡,久了會有異味影響風味。HARIO 這次直接用可拆式設計解決痛點:

  • 陶瓷主體拿起來沖水就乾淨
  • 矽膠底座丟洗碗機搞定
  • 不鏽鋼鋼珠可拆出來徹底清潔
  • 避免殘留油耗味,保持純淨風味

預購開跑!這些人必須入手

新手村神器

失敗率直接歸零

手沖最大門檻是注水技巧。但用浸漬模式,這些技巧瞬間不重要了——把水倒進去,等時間到打開開關,穩定萃取不翻車。

想學手沖又怕浪費豆子的人,這支聰明濾杯讓你先用浸泡模式建立信心,熟悉豆性後再挑戰滴濾模式。學習曲線超友善。

通勤族救星

5 分鐘搞定精品咖啡

早上趕上班,哪有時間慢慢手沖?用 α Switch 的浸泡模式,磨豆→倒水→等待→開關,5 分鐘內完成,風味還不輸手沖店。

比膠囊咖啡健康,比便利商店咖啡好喝,CP 值爆表。上班前來不及沖?也能預先浸泡,到公司再打開開關,熱騰騰的精品咖啡立刻上桌。

杯測師最愛

一杯測出豆子完整風味

專業杯測時,會用「浸泡法」來評估豆子的完整風味特性,因為這樣能萃出最多物質。α Switch 讓你在家也能做杯測。

先用浸泡模式了解豆子的風味上限,再用滴濾模式調整口感平衡。買新豆想快速了解特性?浸泡 4 分鐘就知道這支豆子的底子如何。

開箱即用的完整配置

隨盒附贈 100 張 V60 濾紙

最貼心的是 HARIO 直接附上 100 張原廠 V60 02 白色濾紙,收到貨馬上能開沖,不用再跑一趟器材店。這些濾紙是專門為V型濾杯設計調整的,透水性與厚度都恰到好處。

台灣製造品質保證

這支濾杯在台灣生產製造,品管嚴格,不用擔心品質問題。HARIO 在台灣的生產線專門處理高階陶瓷產品,良率控制做得很好。售後服務快速,有問題直接聯繫台灣團隊就能處理。

完整配置與台灣製造

進階玩法:解鎖濾杯隱藏技能

冰萃咖啡新境界

冰萃咖啡新境界

夏天想喝冰咖啡但不想等冷萃 12 小時?用 α Switch 可以玩「冰萃快閃版」:熱水浸泡萃取濃縮液,下壺放滿冰塊,打開開關讓咖啡液瞬間冷卻。急速降溫鎖住香氣,5 分鐘完成冰萃效果。

拼配萃取實驗

拼配萃取實驗

想玩創意拼配?可以用兩種不同產區豆子:A 豆用浸泡萃取帶出厚度,B 豆用滴濾萃取展現香氣,最後混合在一起。這種「分層萃取再組合」的玩法,讓你像調酒師一樣創造獨特風味配方。

茶飲也能玩

茶飲也能玩

誰說這只能沖咖啡?拿來泡茶也超讚。台灣高山茶用浸泡模式控制時間避免苦澀,開關一打開完美出湯。紅茶、烏龍茶、甚至冷泡茶都能玩,一器多用根本賺到。

使用眉角:讓濾杯效能最大化

使用技巧

  • 使用前記得用熱水溫杯,陶瓷預熱後保溫效果更好
  • 清潔時用軟海綿輕輕擦拭,不要用菜瓜布刮陶瓷表面
  • 開關底座的鋼珠機構偶爾用清水沖洗,保持靈活順暢

注意事項

  • 檢查濾杯時注意陶瓷邊緣有沒有細小裂紋,有裂就別再用了
  • 避免溫差太大(例如不要剛沖完滾燙就沖冷水)
  • 正常使用下這支濾杯可以用很多年,陶瓷本身幾乎不會耗損

常見問題 FAQ

Q1:浸漬模式和手沖模式,風味差異到底有多大?

差很大!浸漬模式因為咖啡粉完全浸泡在水中,萃取率高,會帶出更多油脂、醇厚度和尾韻,口感類似法壓壺,body 很明顯。手沖模式水流快速通過粉層,萃取較輕,風味更乾淨透亮,酸質明顯,香氣飄揚。

同一包豆子用兩種模式沖,就像聽黑膠和數位音源的差別,各有魅力。建議淺焙豆用手沖模式展現花果香,深焙豆用浸泡模式帶出焦糖堅果調。

Q2:我是手沖新手,這支濾杯真的比較好上手嗎?

絕對是!傳統手沖最難的是注水控制,水柱粗細、繞圈速度、斷水時機都會影響風味,新手常常手忙腳亂。用浸漬模式就簡單多了:磨好豆子,倒熱水進去,計時到了打開開關,完成。

不需要練手沖技巧就能得到穩定好喝的咖啡。等你熟悉不同豆子的特性後,再切換到手沖模式搭配M2 Pro AI大師 咖啡秤練習注水技巧,學習曲線超平緩。

Q3:凹肋設計實際沖起來感覺得出差異嗎?

感覺得出來!用過平滑內壁濾杯的人都知道,濾紙完全貼合杯壁時,空氣排不出去會影響水流穩定性,有時還會產生氣泡導致萃取不均。α 的凹肋讓濾紙保持立體空間,水流順暢很多,不會有「塞住」的感覺。

特別是浸泡後打開開關那一刻,排液速度快又穩,不會卡卡的,這點在實際使用時差異明顯。風味上則是乾淨度提升,雜味和苦澀感減少。

Q4:陶瓷濾杯會不會很難保養?會不會摔破?

陶瓷確實比塑膠需要小心一點,但沒有想像中脆弱。正常使用、不要從高處摔落,基本上很耐用。清潔超簡單,陶瓷主體用水沖、軟海綿擦拭就乾淨,不會像塑膠濾杯用久了霧霧的。

底座可拆設計讓清潔死角變零,比一體成型的浸漬濾杯好洗太多。保養重點是避免溫差太大,還有使用前檢查有無裂痕。只要不是故意摔,陶瓷濾杯用個 5-10 年完全沒問題。

Q5:濾紙用完可以用其他牌子的嗎?有推薦的搭配嗎?

可以!只要是 V60 02 尺寸的錐形濾紙都能用,市面上選擇很多。HARIO 原廠濾紙是最穩定的選擇,厚度和透水性都是為V型濾杯設計調整過的。

如果想玩不同風味,可以試試其他品牌:Cafec 的 Abaca+ 濾紙透水性更好,適合淺焙豆展現明亮酸質;Kalita 的波浪濾紙雖然形狀不同但也能用,會帶來更厚實的口感。建議先用原廠濾紙熟悉濾杯特性,之後再實驗其他品牌找出最愛的組合。

預購開跑!咖啡控必收

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建議售價

NT$ 2,180

早鳥預購價

NT$ 1,880

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獨家限量預購期間:2025/12/01 - 2025/12/31 | 預計出貨:下單後將於2025年12月中旬依序出貨