2026 廚餘回收新制是什麼？對家戶丟廚餘影響一次看懂
2026 年起，多地環保單位陸續推動 廚餘回收流程簡化：家戶丟廚餘 不再需要分生、熟，回收門檻更低，但同時也把重點放在「回收品質」——瀝乾水分、排除禁丟物。以新北市公告為例，政策訴求之一是 守護食安、降低廚餘流向高風險情境，並配合 防堵非洲豬瘟疫情的管理方向，要求家戶廚餘回收更乾淨、更可控。
但也要注意：若誤丟 3 大類不得回收的物品，不僅可能於現場面臨拒收狀況，甚至可能依《廢棄物清理法》第 50 條，處新台幣 1200 元至 6000 元罰鍰。
一句話記住新制
不必分生熟，但一定要瀝乾；禁丟物（塑膠、硬殼硬骨、硬纖維）不要混進廚餘桶。
做對這兩件事，現場最不容易被退桶；後端處理也會更順。
免分生熟怎麼丟？2026 廚餘回收新制「可丟／不可丟」判斷原則
2026 廚餘回收新制的核心改變是：家戶廚餘回收不再要求你分「生廚餘、熟廚餘」，流程更簡化； 但相對地，「回收品質」更重要——含水太高、混雜塑膠與硬殼硬骨，會讓後端處理變難，也更容易在交付時被退桶。
免分生熟
生廚餘（菜葉果皮）與熟廚餘（剩飯剩菜）可統一混合收集。
瀝乾水分
投入回收桶前務必先將水分瀝乾，以減少體積與異味。
交付回收
一併倒入循線垃圾車後方的廚餘回收桶。
你在垃圾車旁最常犯的 1 秒錯誤
整袋丟 + 帶湯汁 + 混塑膠，這三件事一旦同時出現，退桶機率最高。
為什麼 2026 廚餘回收要改？非洲豬瘟防疫、家戶廚餘禁入豬場與新制原因
理解 2026 廚餘回收制度調整的關鍵，在於掌握政策要回應的核心問題：降低防疫風險、提升流向可追溯性，並確保後端處理具備穩定去化能力。在非洲豬瘟等動物疫病風險背景下，廚餘若進入養豬體系，可能增加生物安全不確定性，因此政策方向之一是強化廚餘餵飼管理，並明確要求家戶廚餘不得作為豬隻餵飼來源、不得流入豬場，以降低疫病傳播風險並提升整體管制效能。
同時，廚餘回收也承擔垃圾減量與資源循環的任務。制度在簡化前端流程（例如免分生熟）的同時，更加重視「回收品質」：透過要求瀝乾水分、排除禁丟物與雜質，降低污染與處理負擔，讓後端不論採取飼料化、堆肥化或其他處理方式，都能在可控條件下運作。整體而言，2026 新制的政策邏輯可歸納為三點：安全（防疫）、可控（流向管理）、可去化（處理效率與品質）。
生熟分流降低後端負擔
用分類讓後端更好處理，但前端要記規則、也容易因混裝而失敗。
防疫與管理需求升高
制度更強調廚餘去向的安全性與可監控性，降低高風險使用情境。
免分生熟＋回收品質更重要
讓你更好做，但要求「瀝乾」與「禁丟物不混入」，讓後端更好處理與再利用。
最實用的理解
免分生熟是「降低民眾門檻」，瀝乾與禁丟是「確保後端去化品質」。兩邊一起做，才會順。
免分生熟正確丟法 3 步驟：先瀝乾、再倒出、禁丟物先分開
免分生熟：把食物類集中
剩飯剩菜、蔬果皮、食物殘渣等（以各縣市公告為準），不用再分生/熟。
瀝乾：湯汁、滷汁先倒掉
最簡單做法：倒掉液體後靜置 30 秒，滴漏與異味會明顯下降。
交付：倒出內容物，袋子別一起丟
袋子可以「裝」，但不要「整袋交付」。倒出內容物，袋子再依規定處理。
家中先準備「瀝水容器」
比記規則更有效：把瀝水變成流程的一部分，成功率最高。
廚餘要丟哪一桶？10 秒判斷流程：廚餘／一般垃圾／資源回收
只要卡住「這算廚餘嗎？」用下面流程走一遍，就不太會錯。
如果你還是不確定
原則上「會污染回收品質」的，就先排除：塑膠、硬殼硬骨、難分解硬纖維——這些最容易出問題。
廚餘禁丟清單 2026：硬殼硬骨、硬纖維（玉米殼筍殼）、塑膠雜質一次整理
✅ 3 秒檢核：今天的廚餘符合新制嗎？
| 禁丟類型 | 常見例子 | 為什麼不行 | 替代做法 |
|---|---|---|---|
| 硬骨硬殼 | 大骨、蛤蜊殼、牡蠣殼、蚌殼、榴槤殼 | 不易分解、易傷設備/增加負擔 | 依規定改丟一般垃圾 |
| 高纖維硬質植物 | 玉米殼、筍殼等 | 難處理、容易卡住/延長處理 | 依規定改丟一般垃圾 |
| 非食物雜質 | 塑膠袋、免洗餐具、包裝袋、牙籤 | 污染回收品質、影響再利用 | 倒出內容物；雜質走垃圾/回收 |
最常被忽略的雷
「很薄的塑膠袋」也一樣是塑膠。你可以用它裝，但交付時請倒出內容物。
廚餘最常丟錯 5 件事：為什麼會被退桶？哪些情況可能挨罰？
免分生熟＝什麼都能丟
免分的是「生/熟」，不是免掉「禁丟物」規則。
瀝乾不重要
含水太高會更臭、更滴漏，也增加後端處理負擔。
整袋丟比較快
整袋丟是污染來源第一名；倒出內容物更穩。
硬殼看起來像食物就算
硬殼常被列為禁丟，別用直覺判斷。
一句話總結迷思區
你不需要「更會分」，你只需要「更乾淨、更乾爽」。
廚餘堆肥怎麼做才不臭？居家堆肥 3 原則：控水、控味、控蟲
如果你希望降低倒廚餘頻率、或家中有植栽需求，居家堆肥可以很實用。 成功關鍵不是設備多高級，而是把控水、控味、控蟲做好。
控水：先瀝乾再入桶
湯汁先倒掉，避免浸泡酸敗；太濕是「臭」的起點。
控味：分層＋覆蓋
一層廚餘一層乾材，最上層覆蓋乾材或薄土，把味道鎖住。
控蟲：蓋密合＋防果蠅
透氣孔加紗網；桶底排水避免積液，果蠅就不愛來。
救援公式（好用）
一旦開始臭：先停廚餘 → 加 2 倍乾材 → 翻動 → 通風。
多數狀況 24–48 小時會改善；如果越來越濕，表示乾材不足。
2026 廚餘回收新制 FAQ：免分生熟、非洲豬瘟、禁丟物與罰鍰一次答
＋2026 廚餘回收新制真的不用分生熟嗎？
多數地方新制方向為免分生熟，但更重視「瀝乾水分」與「禁丟物不混入」。各縣市細節仍可能不同，建議以所在地環保局公告為準。
＋丟錯會怎樣？一定會被罰嗎？
最常見是現場被拒收、要求改丟一般垃圾；若稽查認定違規夾雜不符規定內容，可能依規定裁罰。避免踩雷的做法就是：瀝乾、倒出內容物、禁丟物先排除。
＋哪些東西最容易被誤丟進廚餘桶？
硬骨硬殼（海鮮殼、大骨、榴槤殼）、高纖維硬質植物（玉米殼、筍殼），以及塑膠袋、免洗餐具等非食物雜質最常見。
＋為什麼新制會跟非洲豬瘟有關？
政策重點之一是降低廚餘進入養豬體系造成的防疫風險，並強化餵飼管理與監測；一般家戶也被禁止以廚餘直接餵飼豬隻。
＋居家堆肥最重要的成功關鍵是什麼？
控水、控味、控蟲：先瀝乾再入桶，搭配乾碳材分層覆蓋，桶蓋密合並兼顧透氣與排水，就能顯著降低臭味與果蠅問題。
